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『经济学人』复活节说兔子 哪国人最爱吃兔子  

2011-04-22 10:00:33|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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The rabbit market:What became of the Easter Bunny?
兔肉市场:复活节兔子去了哪儿?

Which countries produce and import the most rabbit meat?
兔肉进出口,哪国产最多,哪国买最多?

WITH Christians preparing to celebrate Easter, children are looking forward to the arrival of the rather more pagan Easter Bunny. But around the world, rabbits have a more prosaic, less chocolatey use. China, currently enjoying the year of the rabbit, is both the largest producer and the largest exporter of rabbit meat, according to figures from the UN's Food and Agriculture Organisation. Venezuela, the second-biggest producer, tends to keeps its rabbit at home and is not among the top-20 exporters. Germany, the biggest importer, spent over $40m on the meat in 2008. The Easter Hare (the Bunny’s forebear), which first appeared in German folklore, would not be impressed.
基督徒们正在准备庆祝复活节,孩子们最为期待的则是没什么基督教色彩的复活节兔子。但从整个世界看,兔子有着更为实在,没那么巧克力的用途。根据联合国粮食和农业组织的数据,正值兔年的中国正好是全球最大的兔肉生产以及出口国。而第二大兔肉出产国委内瑞拉则更自产自销,根本排不上兔肉出口前二十大国家。兔肉的最大进口国德国在2008年共购买了4000万美元的兔肉。对这一事实,最早出现在德国民间传说中的复活节兔肯定不太开心吧。

(兔肉:左边是前十大生产国,右边是前十大进口国)

原文链接:经济学人

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